Temel gıda ürünlerine rekor zam: 39 üründen 28’i zamlandı

TZOB verilerine göre, Nisan ayında 39 temel ürünün 28’inde fiyat artışı yaşandı. Marketle üretici fiyatı arasında en büyük fark yüzde 256 ile havuçta görüldü. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), Nisan 2025’e ilişkin gıda fiyat raporunu açıkladı. Verilere göre, 39 temel gıda ürününden 28’inin fiyatı arttı. Market fiyatları ile üretici fiyatları arasındaki uçurum ise dikkat çekici seviyelere ulaştı. Üretici ve market fiyatı arasındaki uçurum: %256 TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üretici ile market arasındaki fiyat farklılıklarını değerlendirdi. En yüksek fark yüzde 256 ile havuçta yaşandı. Üreticide 14 TL olan havuç, market raflarında 50 TL’ye kadar çıktı. Marul, soğan, fasulye, nohut: Fiyatı 3 katına çıkan ürünler Bayraktar’ın açıklamasına göre; Marul üreticide 12,5 TL iken markette 41 TL’ye satıldı. Kuru soğan %222, kuru fasulye %219, nohut ise %216 fiyat farkı ile dikkat çekti. Tüm bu ürünlerde üretici fiyatının yaklaşık üç katı, hatta fazlası tüketiciye yansıdı. Nisan ayının zam şampiyonu: Karnabahar Marketlerde Nisan ayında fiyatı en çok artan ürün karnabahar oldu. Karnabahar: %43 artış Havuç: %28 artış Maydanoz: %22 artış Limon: %20 artış Marul: %17 artış Bu artışlar tüketici enflasyonuna doğrudan yansıma riski taşıyor. Fiyatı düşen ürünler: Salatalık başta Öte yandan, 11 üründe fiyat düşüşü görüldü. En dikkat çekici düşüşler şu şekilde: Salatalık: %36 düşüş Patlıcan: %30 düşüş Domates: %28 düşüş Sivri biber: %22 düşüş Kabak: %12 düşüş Üreticide de dengesizlik sürüyor TZOB verilerine göre, Nisan ayında üretici düzeyinde incelenen 31 üründen; 8’inin fiyatı arttı 17’sinin fiyatı düştü 6 üründe fiyat değişmedi En yüksek fiyat artışı kuru kayısıda, en büyük düşüş ise salatalıkta yaşandı. Bayraktar: “Yapısal sorunlar giderilmeden çözüm zor” Şemsi Bayraktar, üretici fiyatlarının artan girdi maliyetlerini karşılayamadığını, pazarlama ve aracılık zincirindeki sorunların fiyat farklarını büyüttüğünü vurguladı. Bayraktar, “Yapısal reformlar şart. Aracıların kârı değil, üreticinin emeği korunmalı” ifadelerini kullandı.