Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürüttüğü gıda denetimlerinde sahtecilik tespit edilen ürünleri ifşa etti. Et, süt ürünleri, zeytinyağı, bal, takviye edici gıdalar ve baharatlarda yapılan kontrollerde çok sayıda üründe tağşiş saptandı. Bakanlık, tespit edilen firmaları ve ürünlerdeki hile türlerini kamuoyuyla paylaştı. Et ürünlerinde kanatlı ve sakadat karışımı Et ürünlerinde yapılan denetimlerde, dana eti yerine kanatlı eti ve sakadat kullanımı tespit edildi. İfşa edilen örneklerden bazıları şu şekilde: Adana Kebap Dünyası - Emre Tatar: “Çiğ Adana Kebap” ürününde kanatlı eti bulundu. 44 Sur Kardeşler - Sıddık Sur: Lahmacun iç harcında sakadat (taşlık) kullanımı belirlendi. Kısmetoğlu Beyti Et Ürünleri: “Gold Dana Gurme Sucuk” ürününde kanatlı eti tespit edildi. Zeytinyağında tohum yağı tağşişi Zeytinyağı ürünlerinde yapılan kontrollerde ise bazı markaların ürünlerine tohum yağı karıştırıldığı tespit edildi: Öz Dedemoğlu Grup - Gold Efe: Soğuk sıkım naturel sızma zeytinyağı Zeki Koçhan - Ayvalık: Taş baskı soğuk sıkım zeytinyağı Gök Senin Gıda: Etiketsiz ürün Taş Fırın Cafe - Ümit Gözaydın: Erken hasat naturel sızma zeytinyağı Süt ürünlerinde nişasta ve bitkisel yağ Peynir ve yoğurt ürünlerinde de sahtecilik saptandı. Denetimlerde bazı ürünlerde bitkisel yağ, nişasta ve natamisin kullanıldığı belirlendi: Aybey Süt Ürünleri: “Tulum Peyniri”nde natamisin, nişasta ve bitkisel yağ Bufalo Besicilik - Vol Süt: “Kaşar Peyniri”nde bitkisel yağ ve düşük yağ oranı 07 Defne Mandıra: “Afyon Kaymağı”nda inek sütü kullanımı Ballarda şeker ve tağşiş Bal ürünlerinde yapılan analizlerde şeker karışımı başta olmak üzere çeşitli sahtecilikler belirlendi: Saf Naturel Bal Gıda - Anzer Balcısı Aydost Turizm Gıda: Üç ayrı partide tağşiş Karadeniz Arıcılık: “Kovancıoğlu Petekli Çiçek Balı” ürünü sahte çıktı Takviye edici gıdalar ve baharatlar da tehlikede Gıda dışı ürünlerde de güvenlik riski tespit edildi. Bitkisel takviyeler ve baharatlarda yasaklı maddeler bulundu: Okkas Gıda: “Ginseng Chocolate” ve “Betox Coffee” ürünlerinde ilaç etken maddesi Arda Baharat - Zümrüt Baharatları: Sumak ve tatlı biberde yasaklı boya