Dünyaca ünlü gastronomi rehberi TasteAtlas, “Dünyanın En İyi Soğuk Tatlıları” listesini yayınladı. Yerel mutfakları öne çıkarmayı ve gastronomi mirasını yaşatmayı amaçlayan platform, bu kez soğuk tatlılar kategorisinde Türkiye’ye zirveyi verdi. Maraş dondurması Türkiye’yi zirveye taşıdı Listenin birinci sırasında, Türkiye’nin meşhur Maraş dondurması yer aldı. Özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu geleneksel tatlı, “dünyanın en iyi donmuş tatlısı” olarak seçildi. Kahramanmaraş’a özgü bu dondurma; keçi sütü, salep ve doğal aromalarla hazırlanıyor. Ahir Dağı’nda yetişen keçilerin aromatik otlarla beslenmesi, dondurmanın tadını ortaya çıkarıyor. Salep ise kıvam ve aroma açısından tada derinlik katıyor. ABD ve İtalya takipte: İlk üçte hangi tatlılar var? Listenin ikinci sırasında ABD mutfağından Frozen Custard yer alırken, üçüncü sırayı İtalya’nın fıstıklı Gelato al Pistacchio tatlısı aldı. Frozen Custard, dondurmaya benzer yapısıyla dikkat çekiyor ancak içeriğinde yumurta sarısı bulunması onu farklı kılıyor. İtalya, farklı gelato çeşitleriyle listeye damgasını vurdu. Türkiye ise listeye yalnızca Maraş dondurması ile girmesine rağmen zirveyi kimseye bırakmadı. İşte TasteAtlas’ın açıkladığı 50 tatlılık tam liste: